伝統製法により作られた、出西生姜の風味が豊かな「生姜糖」。甘さと辛さがほどよく口の中に広がります。炭火で煮詰め一つ一つ手作業で仕上げました。昔ながらの板状のタイプです（自分で割って食べるタイプ）。